إخلاء مسؤولية:لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص...
لا تهدف هذه المدونة إلى تقديم التشخيص أو العلاج أو المشورة الطبية. اقرأ المزيد. المحتوى المقدم في هذه المدونة هو لغرض تقديم معلومات فقط. يرجى استشارة الطبيب أو غيره من متخصصي الرعاية الصحية فيما يتعلق بأي تشخيص طبي أو خيارات العلاج. لا ينبغي اعتبار المعلومات الواردة في هذه المدونة بديلاً عن نصيحة أخصائي الرعاية الصحية. لم تتم الموافقة على الادعاءات المقدمة حول منتجات محددة في هذه المدونة لتشخيص المرض أو علاجه أو الوقاية منه.
بقلم د. فينوس راموس، دكتوراه في الطب
قد يكون فيتامين ج أحد أشهر العناصر الغذائية، وربما قد تكون تناولته لعلاج نزلات البرد أو للتخفيف من تجاعيد البشرة. ولكن الفوائد الصحية لفيتامين ج تتعدى ذلك.
فيتامين ج ضروري لنمو أنسجة الجسم وإصلاحها، بما في ذلك العظام والبشرة والأوعية الدموية. ولا يمكن للجسم إنتاج هذا الفيتامين، ويجب أن يحصل عليه الشخص يوميًا. وكونه مضاد أكسدة قوي، فإنه يمكنه أن يحارب التأثيرات الضارة للجذور الحرة، ولهذا السبب فإنه يرتبط بالوقاية من الإصابة ببعض الأمراض مثل السرطان والساد وأمراض القلب. كما أنه يمتلك القدرة على تسريع شفاء الجروح، وتعزيز جهاز المناعة، والمساعدة في عملية امتصاص الحديد.
ومن أجل تجنب الإصابة بنقص فيتامين ج، فإنه يوصى بتناول جرعة يومية لغير المدخنين من الرجال قدرها 90 ملغم/يوميًا وللنساء 75 ملغم/يوميًا، وبالنسبة للمدخنين فإن عليهم تناول 125ملغم/يوميًا للرجال و 110 ملغم/يوميًا للنساء. وقد أظهرت البحوث الفائدة من الحصول على ما لا يقل عن 400 ملغم من فيتامين ج يوميًا، وذلك من أجل الحصول على صحة مثالية. وفي الحقيقة، هنالك العديد من الأطباء الممارسين الذين ينصحون بتناول 1000 ملغم/يوميًا منه، والحد الأعلى منه الذي لا يعرض الشخص للخطر هو 2000 ملغم/يوميًا.
يعرف فيتامين ج كذلك باسم حمض الأسكوربيك. وعلى الرغم من أنه يعتبر حمضًا ضعيفًا، إلا أنه لا يجعل الجسم أكثر حمضية. وفي الحقيقة، فإن الأطعمة الغنية بفيتامين ج هي أطعمة مكونة للقلويات لأن الجسم يحرق الحمض ويترك في نهاية الأمر منتجًا قلويًا. ومع ذلك، فإن الحمضية قد تؤثر على المعدة أثناء انتقال فيتامين ج في القناة الهضمية. ولذلك إن كنت تتجنب الأطعمة الحمضية بسبب حساسية معدتك، فربما قد تكون تعاني من مرض معوي مثل ارتجاع الحمض أو القرحة الهضمية، وعندها عليك أن تستخدم أحد أشكال فيتامين ج المخزنة.
فيتامين ج المخزن ينشأ عند إضافة الأملاح المعدنية إلى حمض الأسكوربيك، وينتج عن هذا مادة تقاوم التغيرات في درجة الحموضة، ما يوفر تركيبة أفضل للأشخاص الذين لديهم معدة حساسة.
تقدّم لكم California Gold Nutrition هذا الخيار، فهذه العلامة التجارية لديها كل من فيتامين ج المخزن وغير المخزن بأشكال متعددة، بما فيها الكبسولات والحلوى والمساحيق.
يمكن أن تكون المساحيق مريحة للغاية لأنه يمكنك تعديل الجرعة التي تتناولها منه. كما أن المساحيق من فيتامين ج يمكن إضافتها إلى الوصفات مثل ما يلي.
المكونات:
طريقة التحضير:
المكونات:
طريقة التحضير:
