• 11 غرام بروتين
• 2 غرام صافي كربوهيدرات*
• غرام واحد سكر
• 7 غرام ألياف
• يحتوي على 8 غرام من إجمالي الدهون في كل حصة
• مُنَكَّه طبيعياً
• لا يحتوي على ألوان أو منكهات اصطناعية أو مواد حافظة
• لا يحتوي على مالتيتول

ما هو "التأثير الخفي للسكر"؟

من المعروف أن تناول الأطعمة المحتوية على كميات كبيرة من السكر قد تتسبب في ارتفاع السكر بالدم ارتفاعاً كبيراً ومفاجئاً. ولكن هل تعرف أن الأنواع الأخرى من الكربوهيدرات قد يكون لها نفس التأثير على السكر بالدم؟ في Atkins نطلق على هذا "التأثير الخفي للسكر". على سبيل المثال - كعكة بايغل ذات الحجم المتوسط لها نفس التأثير على سكر الدم مثل 8 ملاعق صغيرة من السكر *. لوح زبدة الفول السوداني مع الشوكولاAtkins Chocolate Peanut Butter Bar له نفس التأثير الذي يصل إلى 1.5 ملعقة صغيرة من السكر. *

*حسب حمولة السكر في الدم.

*هل تحسب صافي الكربوهيدرات؟

يستخلص الجلسرين طبيعياً من الخضروات ويضفي على وجبة البار التي ننتجها قواماً ليناً. ينبغي طرح مقدار الجلسرين والألياف من إجمالي الكربوهيدرات حيث لا تؤثر على مستوى السكر بالدم سوى بقدر ضئيل.

إجمالي الكربوهيدرات (13 جم) - الألياف (7 جم) - الجليسرين (4 جم) = 2 جم صافي كربوهيدرات Atkins.