• ميديكاجو سيديفا
• معتمد كمنتج عضوي من (وزارة الزراعة الأمريكية)
• مُكملات غذائية عشبية
• كوشير
• حاصل على شهادة ضمان الجودة العالمية كمنتج عضوي

البرسيم هي نبات مشهور له قيمة غذائية عالية للعديد من أنواع المواشي. تُعطي أوراق البرسيم مذاقًا رائعًا ويزيد من مقدار الطاقة في الشاي ويُضاف على الأعشاب الأخرى.

النبات: البرسيم هو نبات معمر طويل الأجل ذو جذور كثيفة وعميقة. يبلغ ارتفاع النبات من 3 إلى 4 أقدام وتتضمن الأوراق ثلاث فلقات. يُحصد النبات بالكامل بمجرد ما تتفتح الزهور البنفسجية. ينمو النبات في مجموعة واسعة من الظروف. وبصفته نباتًا مثبطًا للنيتروجين مع نظام جذور واسع، يساعد البرسيم على استعادة وتغذية التربة الفقيرة. بذور البرسيم هي بذور صغيرة صفراء وهي بذور نابتة معروفة.

ملحوظة: البرسيم غذاء الحيوان الأهم وهو محصول تمت دراسته بعناية. يحتوي البرسيم على 15% بروتين تقريبًا. فهو يحتوي على العديد من الفيتامينات (بما في ذلك A,C,D,K وB) ومعادن نذرة (مثل الكالسيوم والحديد والزنك والفوسفور والمنجنيز)، والألياف من 15 إلى 25٪. لا عجب هو محصول غذائي مهم لأنواع كثيرة من الماشية! كما أنه يحتوي على 2 إلى 3٪ الصابونين، فلافونيس والايسوفلافون، وستيرول، والكومارين، والإنزيمات والعديد من المكونات الأخرى.

الجودة: يجب أن تتميز أوراق البرسيم بلون أخضر جيدمع وجود القليل من الأزهار الأرجوانية. أوراق البرسيم التي يتم حصادها لاستخدام الأعشاب عادةً ما تكون قطع ثان أو حتى ثالث، مما يقلل من كمية الجذعية الكبيرة في الأعشاب. تكمن التغذية كلها في الورقة وواحدة من أهداف مربي النباتات هي زيادة نسبة الأوراق إلى الجذعية في نباتات البرسيم. عشب البرسيم الخاص بنا هو أكثر من 90% أوراق، ونحدد أن لا أكثر من 5٪ من الأوراق يمكن أن تكون صفراء أو سمراء في اللون.

تتميز أوراق البرسيم بأنها طازجة، وباهتة، ورائحتها مثل القش —فلا ينبغي أبدًا أن تكون رائحته عفنة أو قديمة. تتميز النكهة بالعشبية مع القليل من الحلاوة. لا ينبغي أن تكون قديمة أو متعفن أو خالية من النكهات. نحن نطحن أوراق البرسيم لصنع مسحوق أوراق البرسيم. (معظم المنتجات التي تباع كمسحوق البرسيم مصنوعة من عشب البرسيم بدلا من أوراق البرسيم. عشب البرسيم يحتوي على ما يصل إلى 60٪ من الجذعية بالوزن، وبالتالي التقليل بشكل كبير من القيمة الغذائية للمنتج.)