إدوارد أند صونز‏, بطاطا مهروسة عضوية ، ثوم محمص ، 3.5 أونصة (100 جم)

ستحتاج إلى 4 جرعات:

• 1/2 كوب حليب (ألبان أو غير ألبان)
• كوب وثلث من الماء المغلي
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون أو الزبدة القابلة للدهن
  

توجيهات الطبخ على الموقد

1. توضع الزبدة والماء في قدر ويُسخن حتى الغليان.
2. تُرفع عن النار وتُقلب في البطاطس المهروسة العضوية.
3. يُضاف الحليب ويُقلب جيدًا بالشوكة للحصول على القوام المطلوب. لا تجلد.

طريقة التحضير بالميكروويف

1. ضع الزبدة والحليب والماء في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. يُسخن على حرارة عالية لمدة 45 ثانية إلى دقيقة واحدة حتى يذوب الزبدة القابلة للدهن ويصبح الماء غليانًا تقريبًا.
2. تُضاف البطاطا المهروسة العضوية.
3. يُوضع في الميكروويف على حرارة مرتفعة لمدة 3 1/2 دقيقة.
4. يقلب جيدًا بشوكة للحصول على القوام. لا تجلد.

التحضير الأسرع: يُسكب الماء المغلي مع الزبدة في وعاء. تُرش البطاطا المهروسة العضوية وتُقلب جيدًا. يُقلب في الحليب حتى يُمزج جيدًا. تُقدَّم بعد الطهي مباشرة.

للحصول على بطاطس كريمية أكثر ، يُضاف المزيد من الحليب (يُقلب في كل مرة تصل إلى ملعقة كبيرة واحدة للوصول إلى القوام المطلوب). تُحفظ بقايا الطعام في الثلاجة وتُستخدم في غضون 3 أيام.