مين كوست سي فيجيتبلز‏, عشب البحر، كومبو أطلنطي بري، 2 أونصة (56 جم)

مناسب للاستخدام في السلطات، والوجبات الخفيفة، والشوربات، والمأكولات المقلية.

معلومات أساسية

طحالب السكرينة العريضة البرية من إنتاجنا هي طعام كامل خام يمكن تناوله مباشرةً من الكيس أو إضافته إلى الوصفات. يأتي هذا المنتج مباشرةً من المحيط دون أي غسل أو معالجة، ويتم تجفيفه تحت أشعة الشمس في درجات حرارة معتدلة للاحتفاظ بالمغذيات والإنزيمات. يُرجى التحقق من عدم وجود حصى أو قشور صغيرة التي تكون مخفية في بعض الأحيان في الأوراق. قد ينتج عن الأوراق مسحوق أبيض ناعم أثناء التخزين. لا شيء يستدعي القلق ... إنها مجرد أملاح وسكريات طبيعية يمكن غسلها أو تركها كما هي للحصول على نكهة. علاوةً على ذلك، قد تحتوي الأوراق الناضجة في بعض الأحيان على بقع. احرص على تخزين طحلب البحر في هذا الكيس أو في أي علبة مُحكمة الغلق بعيدًا عن الضوء، أو الحرارة، أو الرطوبة الشديدة.

تعتبر طحالب السكرينة العريضة الخام قابلة للمضغ ولكنها تصبح لينة عند نقعها أو تتبيلها. يزيد طحلب البحر حوالي 5 أضعاف وزنه في شكله السائل ويتمدد بنسبة تصل إلى 40%. ليصبح المنتج لينًا بشكل كامل، يُترك على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة، أو يُطهى بالضغط لمدة 5 دقائق، أو يُشوى لمدة 3-4 دقائق عند درجة حرارة 300 درجة مئوية، أو يُقلى لمدة 4-5 دقائق. حتى يصبح مقرمشًا.

قد يعرضك هذا المنتج إلى مواد كميائية بما في ذلك الرصاص، وهو معروف في ولاية كاليفورنيا الأمريكية بأنه يسبب السرطان وتشوهات خلقية وأمراض تناسلية أخرى. مقترح قانون كاليفورنيا 65.