header_search header_signed-out header_signed-in header_cart sharefilled circlex circleexclamation iherbleaf
checkoutarrow
EG
تم إضافة المنتج إلى سلة التسوق
المبلغ الإجمالي
خصم:
سويًا:
الكمية:
اجمالي السلة:
الدفع
الزبائن اشتروا أيضا
خدمة 24/7
beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements
صحة

8 فوائد لمُستخلص أوراق الزيتون

2 فبراير 2018

 بقلم الدكتور إريك مدريد

كثير منّا على علم بزيت الزيتون وفوائده ولكن ليس لديه وعي يُذكر بالفوائد القوية لمستخلص أوراق الزيتون  (OLE). يُستخرَج مستخلص أوراق الزيتون الذي يُعرَف أيضًا ب oleuropein وهو اسم المكوّن الرئيسي به، من أوراق النباتات التي تحمل الزيتون، من شجرة تُسمّى Olea Europaea. ويعتقد كثيرون أنه يساعد في الوقاية من أمراض القلب ومرض السكر والسرطان وبعض الحالات الطبية الأخرى.

وقد ثبت أن مستخلص أوراق الزيتون آمن وقد استُخدِم على نطاق واسع كعلاج تقليدي في بعض الدول مثل اليونان وإسبانيا وفرنسا وتركيا وإسرائيل والمغرب وتونس. وفي مصر، تم استخدامه لمئات بل آلاف السنين. ويستهلك عادة في شكل مكمّل غذائي أو كأحد أنواع الشاي.

أمراض القلب والأوعية الدموية

أمراض القلب هي سبب الوفاة الرئيسي في الولايات المتحدة وأوروبا وآسيا. وبكل أسف، سيستمر تطور أمراض القلب بسبب اعتماد كثير من الدول نمط الحياة الغربي بدلًا من أنظمتها الغذائية المتوارثة. ففي الولايات المتحدة وحدها، تتسبّب أمراض القلب والأوعية الدموية في وفاة حوالي مليون شخص كل عام.

وقد ارتبط المنتج النهائي المتسكر بأمراض القلب والأوعية الدموية. ففي دراسة أجراها الدكتور ماتا نافارو وزملاؤه عام 2016 في مجلة أبحاث الغذاء العالمية، تبيّن أن مستخلص أوراق الزيتون  نجح في تثبيط تكوّن المنتجات النهائية المتسكرة المتقدّمة مما يساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

ارتفاع ضغط الدم

 ارتفاع ضغط الدم أو فرط ضغط الدم هو أحد عوامل الخطر الرئيسية للإصابة بأمراض القلب. يعاني أكثر من مليار شخص من سكان العالم البالغ عددهم 7.6 مليار نسمة  من ارتفاع ضغط الدم والذي يحدث عندما يبلغ قياس ضغط الدم الانقباضي 140 أو أكثر وقياس ضغط الدم الانبساطي 90 أو أكثر.أظهرت دراسة أجريت عام 2016 في مجلة Food & Function أن مستخلص أوراق الزيتون قد يساعد في خفض ضغط الدم. كما أظهرت دراسة في مجلة الطب النباتي (فيتُوميديسين) عام 2011 أن استهلاك مستخلص أوراق الزيتون بجرعة تصل إلى 500 ملغ مرتين في اليوم يمكنه خفض ضغط الدم بشكل مماثل لاستهلاك 25 ملغ من دواء كابتوبريل مرتين يوميًا. ولم يُلاحظ حدوث أية آثار جانبية بسبب المكمّل الغذائي.

مرض السكر

السكري النوع الثاني أو مرض السكر كما يُسمى عادةً هو حالة طبية تصيب الملايين حول العالم. يُعاني المصابون بالسكر من ارتفاع مستويات السكر (الجلوكوز) في الدم مما يتسبّب في أضرار تأكسدية بالأوعية الدموية والأعصاب والأعضاء مثل الكُلى والعينين — و مثال على الأكسدة كما هو الحال عندما تصدأ السيارة من آثار العوامل الجوية. كما يزيد السكر من خطورة الإصابة بالأزمات القلبية والسّكتة الدِّماغية وبتر القدم والفشل الكلوي.

تسعة وخمسون بالمائة من المصابين بمرض السكر  لديهم سكري النوع الثاني بينما يُصاب خمسة بالمائة بالنوع الأول. سكري النوع الثاني يحدث في المقام الأول  بسبب نمط الحياة بينما يكون النوع الأول بسبب تدمّر المناعة الذاتية للبنكرياس.

بوليفينولات أوراق الزيتون تحسّن حساسية الأنسولين وهذا يعني أن يعمل الأنسولين بشكل أكثر كفاءة. في دراسة أجريت عام 2013 في نيوزيلندا، تم اختيار 46 رجلًا لإعطائهم إمّا كبسولة مستخلص أوراق الزيتون أو الدواء الوهمي لمدة 12 أسبوعًا. أظهر أولئك الذين تلقوا مستخلص أوراق الزيتون تحسنًا بنسبة واحد بالمائة في حساسية الأنسولين. تدعم العديد من الدراسات فكرة أن مستخلص أوراق الزيتون يساعد في تنظيم تقلُّبات السكر في الدم.

يساعد في الوقاية من السرطان

منذ مائة عامٍ، كان مرض السرطان نادرَ الحدوث في الولايات المتحدة وروسيا واليابان والصين— أمّا الآن فهو سبب رئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم.

في مطلع القرن العشرين، كان ثلاثة بالمائة من سكان الولايات المتحدة يعانون من مرض السرطان. وبحلول عام 1950 كان 20 بالمائة من السكان الأمريكيين قد أصيبوا بمرض السرطان. وبحلول عام 2000، أصيب 38 بالمائة من السكان بالسرطان. ويتوقّع الأطباء أنه بحلول عام 2020، سيتم تشخيص واحد من كل شخصين بالإصابة بمرض السرطان في أحد فترات حياتهم. النظام الغذائي الفقير وقلة ممارسة الرياضة هما عاملان رئيسيان للإصابة بالسرطان كما يلعب التلوث البيئي الذي يسبب التأكسد دورًا في ذلك أيضًا. ويمكن أن تساعد العناصر الغذائية مثل مستخلص أوراق الزيتون في الوقاية من السرطان وفقًا لبعض الدراسات.

من المعروف أن مستخلص أوراق الزيتون يحتوي على نسبة بوليفينولات (وهي مغذيات دقيقة) أعلى من تلك التي يحتوي عليها زيت الزيتون البكر. في دراسة معملية، تم تزويد 25 خلية سليمة بمستخلص أوراق الزيتون مما أدى إلى نشاط مضاد للسرطان.

وفي دراسة مختلفة، أظهرت ثمانية أسابيع من الاستهلاك اليومي لمستخلص أوراق الزيتون فعاليتها في خفض الجينات المسببة للسرطان. بعبارة أخرى، تم إيقاف جينات السرطان.

في دراسات أخرى، تبيّن أن البوليفينولات كانت مضادة للالتهابات وتلعب دورًا في الوقاية من تلف الحمض النووي بسبب الأكسدة. وهذا ربما يفسّر كيف يساعد مستخلص أوراق الزيتون على الوقاية من الأمراض.

أظهرت دراسة أجريت عام 2017 في مجلة  Biomedicine and Pharmacotherapy  أن مستخلص أوراق الزيتون قد يلعب دورًا هامًا في علاج سرطان الدماغ وهو نوع معيّن يُسمّى GBM أو الورم الأرومي الدبقي متعدد الأشكال. بينما أظهرت دراسة أجريت عام 2015 فائدته في قتل خلايا ورم المتوسطة وهو نوع نادر من سرطانات الرئة وأظهرت دراسة أوّلية أخرى عام 2015 فائدة محتملة في القضاء على خلايا سرطان الثدي. لكن النتائج لا تزال مبدئية لذا ينبغي استشارة طبيبك الخاص دائمًا قبل تناول أية مكملات غذائية.

وظائف المخ

من المتوقّع أن ترتفع اضطرابات المخ على مدار العقود القليلة القادِمة. وهي قد تؤدي إلى الإصابة بالخرف ومرض ألزهايمر ومرض باركنسون وأمراض أخرى. يعد اتباع نظام غذائي صحي والنشاط البدني عاملين حاسمين للحفاظ على صحة المخ. كما يمكن لبعض المكملات الغذائية أيضًا تقديم المساعدة (اعرف المزيد عن المقاربات الطبيعية لمرض الزهايمر) بما في ذلك مستخلص أوراق الزيتون.

لقد تبيّن أن  مستخلص أوراق الزيتون به مضادات أكسدة ولديه قدرة على حماية المخ. حيث أظهرت دراسة أجرتها مِجلة Metabolic Brain Disease على الحيوانات في عام 2017 فائدته في هذا الصدد. في تلك الدراسة، أظهرت حيوانات الاختبار التي استهلكت مستخلص أوراق الزيتون تحسّنًا ملحوظًا في التوازن وقوة العضلات ومستوى مضادات الأكسدة في المخ. لذا تدعم النتائج أن مستخلص أوراق الزيتون له خصائص لحماية المخ وقد يكون مفيدًا في الوقاية من موت بعض خلايا المخ (تُدعى خلايا الدوبامين العصبية) الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بمرض باركنسون. لهذا السبب، يُقترح أن مستخلص أوراق الزيتون قد يكون مفيدًا لمرضى باركنسون ويمكن أن يقي إلى حدٍ ما من الإصابة بمرض ألزَهايمر.

أظهرت دراسة أجرتها المجلة الأوروبية لعلم الأدوية على نماذج حيوانية أن مستخلص أوراق الزيتون يمكنه أن يقلّل أيضًا مضاعفات السكتة الدماغية على المدى البعيد.

مضاد للفطريات ومضاد للفيروسات ومضاد للبكتيريا

في دراسة أجرتها مجلة Current Medical Mycology  منذ عام 2015 تبيّن أنّ مستخلص أوراق الزيتون  لديه تأثيرات مضادة للتخمّر تحارب المبيّضة البيضاء. المبيضات البيضاء هي نوع الخميرة المسبّبة للأمراض توجد على الجلد وفي النبيت الجرثومي لدى الإنسان. و في دراسة أخرى، تم تحليل 150 مستخلصًا نباتيًا، بما في ذلك مستخلص أوراق الزيتون، لاكتشاف نشاطها المضاد للفيروسات. أظهرت النتائج أن مستخلص أوراق الزيتون لديه قدرة قوية أيضًا على قتل الفيروسات ويمكن أن يفيد في علاج الالتهابات التي تسببها الفيروسات.   

وعلاوة على ذلك، أظهرت دراسة أجرتها مجلة Journal of Food Medicine  عام 2017 أن مستخلص أوراق الزيتون له خصائص مضادة للبكتيريا ضد سلالات البكتيريا الموجبة غرام مثل المكوّرات العنقودية والمكوّرات المتسلسلة.

صحة الجلد

أجرت دراسة في مجلة الخلية عام 2014 تقييمًا لاستخدام مستخلص أوراق الزيتون في علاج أمراض الجلد والجروح.  استخدمت الدراسة نموذجًا حيوانيًا حيث خضعت الفئران لشق بطول سنتيمتر واحد بكامل عمق الجلد دون خياطته. (لم يتم خياطة الجرح لإغلاقه). تم معالجة بعض الفئران باستخدام مستخلص أوراق الزيتون الموضعي لمدة سبعة أيام بينما تم معالجة الفئران الأخرى بالماء النقي فقط. عند تحليل الجروح  تبيّن أن تطبيق مستخلص أوراق الزيتون مباشرة على الجروح ساعد في معالجة الجلد والتئام الجروح.

قد يصبح ذلك مفيدًا لعملية التعافي من الجروح والإصابات. كما يمكن لمستخلص أوراق الزيتون حماية خلايا الجلد من التلف بفضل خصائصه المضادة للأكسدة. وأظهرت إحدى الدراسات أن مستخلص أوراق الزيتون يمكنه أن يساعد في الوقاية حتى من شيخوخة الجلد.

 التحكّم في الوزن

اكتشفت دراسة أجرتها مجلة Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine  عام 2014 أن مستخلص أوراق الزيتون يمكنه المساعدة في الوقاية من السمنة عن طريق إيقاف الجينات المكوّنة للدهون (توليد الحرارة). تدعم نتائج الدراسة أن تناول مستخلص أوراق الزيتون يمكنه المساعدة على  فقدان الوزن.

كيف يُستخدّم مستخلص أوراق الزيتون:

الطريقة الأكثر ملاءمة للاستفادة من فوائد مستخلص أوراق الزيتون هي شراؤه على هيئة كبسولات أو أقراص كمكمّل غذائي طبيعي. كما يمكن شراؤه أيضًا على شكل سائل.

على الرغم من أنه لا يزال ينبغي إجراء الكثير من الأبحاث على مستخلص أوراق الزيتون، فهناك ما يكفي من الأدلة التي تدعم فائدَته للصحة العامة ورفاهية العيش.

المراجِع:

  1. El SN, Karakaya S (2009) Olive tree (Olea europaea) leaves: potential beneficial effects on human health. Nutr Rev67: 632–638
  2. Navarro Mata, Fransisco J Morales. Evaluation of an Olive leaf extract as a natural source of antiglycative compounds. Institute of Food Science, Technology and Nutrition (ICTAN-CSIC), Madrid, Spain https://doi.org/10.1016/j.foodres.2016.12.017
  3. Endocr Metab Immune Disord Drug Targets. 2017 Nov 15. doi: 10.2174/1871530317666171116110537. [Epub ahead of print]
  4. Romero, M, Toral N, Gomez-Guzman M, Jimenez R. (2015), Antihypertensive effects of oleuropein-enriched Olive leaf extract in spontaneously hypertensive rats. Food Funct. 2016 Jan;7(1):584-93. doi: 10.1039/c5fo01101a.
  5. Phytomedicine. 2011 Feb 15;18(4):251-8. doi: 10.1016/j.phymed.2010.08.016. Epub 2010 Oct 30.
  6. De Bock M, Derraik JGB, Brennan CM, et al. Olive (Olea europaea L.) Leaf Polyphenols Improve Insulin Sensitivity in Middle-Aged Overweight Men: A Randomized, Placebo-Controlled, Crossover Trial. Nerurkar PV, ed. PLoS ONE. 2013;8(3):e57622. doi:10.1371/journal.pone.0057622.
  7. Boss A, Bishop KS, Marlow G, Barnett MPG, Ferguson LR. Evidence to Support the Anti-Cancer Effect of Olive leaf extract and Future Directions. Nutrients. 2016;8(8):513. doi:10.3390/nu8080513.
  8. Biomed Pharmacotherapy. 2017 Jun;90:713-723. doi: 10.1016/j.biopha.2017.04.022. Epub 2017 Apr 15.
  9. Marchetti C, Clericuzio M, Borghesi B, et al. Oleuropein-Enriched Olive leaf extract Affects Calcium Dynamics and Impairs Viability of Malignant Mesothelioma Cells. Evidence-based Complementary and Alternative Medicine : eCAM. 2015;2015:908493. doi:10.1155/2015/908493.
  10. J Pharm Biomed Anal. 2015 Feb;105:156-62. doi: 10.1016/j.jpba.2014.11.048. Epub 2014 Dec 11.
  11. Sarbishegi, M., Charkhat Gorgich, E.A., Khajavi, O. et al. Metab Brain Dis (2017). https://doi.org/10.1007/s11011-017-0131-0
  12. Hailong Yu, Peipei Liu, Hui Tang, Jian Jing, Xiang Lv, Lanlan Chen, Li Jiang, Jun Xu, Jun Li, Oleuropein, a natural extract from plants, offers neuroprotection in focal cerebral ischemia/reperfusion injury in mice, In European Journal of Pharmacology, Volume 775, 2016, Pages 113-119, ISSN 0014-2999
  13. Nasrollahi Z, Abolhasannezhad M. Evaluation of the antifungal activity of olive leaf aqueous extracts against Candida albicans PTCC-5027. Current Medical Mycology. 2015;1(4):37-39. doi:10.18869/acadpub.cmm.1.4.37.
  14. Knipping, Karen, Johan Garssen, and Belinda van’t Land. “An Evaluation of the Inhibitory Effects against Rotavirus Infection of Edible Plant Extracts.” Virology Journal 9 (2012): 137. PMC. Web. 17 Dec. 2017.
  15. Qabaha Khaled, AL-Rimawi Fuad, Qasem Ahmad, and Naser Saleh A.. Journal of Medicinal Food. November 2017, ahead of print. https://doi.org/10.1089/jmf.2017.0070
  16. Mehraein F, Sarbishegi M, Aslani A. Evaluation of Effect of Oleuropein on Skin Wound Healing in Aged Male Balb/c Mice. Cell Journal (Yakhteh). 2014;16(1):25-30.
  17. Sumiyoshi, M. and Kimura, Y. (2010), Effects of Olive leaf extract and its main component oleuroepin on acute ultraviolet B irradiation-induced skin changes in C57BL/6J mice. Phytother. Res., 24: 995–1003. doi:10.1002/ptr.3048
  18. Ying Shen, Su Jin Song, Narae Keum, and Taesun Park, “Olive leaf extract Attenuates Obesity in High-Fat Diet-Fed Mice by Modulating the Expression of Molecules Involved in Adipogenesis and Thermogenesis,” Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, vol. 2014, Article ID 971890, 12 pages, 2014. doi:10.1155/2014/971890

مقالات ذات صلة

عرض الكل

صحة

طرق طبيعية متبعة في ضغط عضلات الرقبة بسبب استخدام التكنولوجيا Tech Neck

صحة

ما هي المستحضرات التجميلية الكوشر؟

صحة

كيفية تخفيف أمراض الحساسية بشكل طبيعي