تُعتبر مركبات الفلافونويد المستخلصة من النباتات مفيدة بشكل مذهل فيما يخص تعزيز صحة الإنسان. ومن بين هذه المركبات، يُعطي الكيرسيتين التأثيرات الأكثر فعالية خصوصًأ فيما يتعلق بمكافحة الشيخوخة والالتهابات.

ما هي مركبات الفلافونويد؟

مركبات الفلافونويد هي أصباغ نباتية مسؤولة بشكل أساسي عن الألوان التي تميز العديد من الفواكه والزهور والأطعمة الأخرى. هناك ما يزيد عن 8,000 نوع من مركبات الفلافونويد.

جزيئات الفلافونويد هي العوامل الرئيسية المسؤولة عن الفوائد الصحية التي تتوفر في التوت والشاي الأخضر والمستخلصات العشبية مثل الجنكة وبذور العنب والأطعمة الفائقة مثل الشوكولاته الداكنة والأساي والتوت الغوجي.

منذ بداية دراستي للتغذية البشرية لأول مرة في أواخر السبعينيات، كنت منبهرًا بهذه المركبات نظرًا لفوائد الصحية. ولاحقًا، كثف العلم الخاص بهذه المركبات أبحاثه، خصوصًأ على الكيرسيتين.

لُقِّبْتُ مركبات الفلافونويد "بمُحَوِّرات الاستجابة البيولوجية للطبيعة". يعني هذا المصطلح أن بإمكان مركبات الفلافونويد تعديل استجابتنا البيولوجية للعوامل المسببة للاضطرابات، بما في ذلك الالتهابات والفيروسات والمواد المسببة للحساسية. ويأتي الكيرسيتين كالعنصر "الأبرز" بين جميع مركبات الفلافونويد حيث تبين أنه يتسبب في مجموعة كبيرة من المؤثرات المفيدة على التعبير الجيني والوظيفة الجينية كذلك.

التوافر البيولوجي للكركمين والكيرسيتين

أشعر بالفخر لقيامي أنا وتيري ليميروند في عام 1985 بالمساعدة في إدخال مركب الكيرسيتين كمكمل غذائي في صناعة الأغذية الصحية. لقد فعلنا الشيء نفسه مع الكركمينفي نفس العام. لقد أصبح الكيرسيتين والكركمين من المنتجات الطبيعية المعروفة. يتشارك المركبان في بعض أوجه الشبه ولكن لديهما اختلافات أكبر في كيفية عملهما لتعزيز الصحة. من المفترض أن تكون احتمالات السوق، أي مببيعات كل مركب، متماثلة تقريبًا ولكن تتجاوز شعبية الكركمين الكيرسيتين بكثير. لكن قد يتغير ذلك، وسأشرح السبب.

خلال العقود الأربعة الماضية، كان هناك أكثر من 12,000 بحث علمي حول الفوائد الصحية للكركمين، وهو ما يعكس مدى اهتمام المجتمع العلمي بفهم الطرق الفريدة التي يمكن أن يعزز من خلالها الكركمين وظيفة صحية معينة. كانت معظم الدراسات الخاصة بالكركمين (والكيرسيتين) "قبل سريرية"، وهو ما يعني تركيز البحث على آليات التأثير والاستخدامات المحتملة. يمهد البحث قبل السريري الطريق للتجارب السريرية البشرية. كان هناك ما يقرب من 300 تجربة سريرية بشرية للكركمين.

ومع بداية دراسة الباحثين لتأثير الكركمين على البشر، وجدوا أنه لم يتم امتصاصه جيدًا أو، بعبارة أخرى، له توافر حيوي منخفض. نظرًا لكون الامتصاص عاملاً مهمًا في تحقيق فوائد صحية، لم يأتي مسحوق الكركمين العادي بنفس التأثيرات التي لوحظت في الدراسات قبل السريرية.

عندما طرحت الكيرسيتين والكركمين لأول مرة في سوق المكملات الغذائية في عام 1985، كنت أعلم أن التوافر البيولوجي سيمثل مشكلة، ولذلك قمت بدمجه مع إنزيم البروميلين (المستخلص من الأناناس). يوفر البروميلين العديد من الفوائد الصحية، ولكنني دمجته مع هذه الجزيئات الضعيفة الامتصاص لوجود دليل قوي آنذاك على تعزيز البروميلين لامتصاص وتركيزات الأنسجة للجزيئات ضعيفة الامتصاص كتلك التي في الكيرسيتين والكركمين.

تنامت شعبية الكركمين ببطء من عام 1985 إلى عام 2007 حتى بدأ الباحثون في دراسة الفوائد السريرية لأشكال الكركمين ذات الامتصاص الأفضل. وقتها حدث النمو المتسارع في مبيعات منتجات الكركمين. جاءت نتائج التجارب السريرية لهذه الأشكال المُحسّنة مثل Meriva® و Theracurmin® أفضل بكثير من مساحيق الكركمين العادي بسبب امتصاصها / توافرها البيولوجي الهائل. كان هذا البحث حافزًا لزيادة الوعي والشعبية الخاصة بالكركمين لما له من فوائد صحية عامة مثل تحسين وظائف الدماغ والمفاصل، وتحسين المزاج، وتقليل الالتهاب.1-4 

وهو نفس ما آلت إليه نتائج البحث الخاصة بمركبالكيرسيتين. مثل الكركمين، كانت هناك العديد من الدراسات قبل السريرية للكيرسيتين - أكثر من 6,000 أو ما يزيد بقليل عن نصف عدد دراسات الكركمين. وكان عدد التجارب السريرية البشرية للكيرسيتين (حوالي 150) قريبة أيضًا من نصف عدد التجارب على الكركمين.

أيضًا، كما هو الحال مع الكركمين، لم تكن الدراسات السريرية للكيرسيتين التقليدي إيجابية مثل الدراسات قبل السريرية. إلا أن التجارب السريرية الحديثة التي استخدمت أشكالاً عالية الامتصاص من الكيرسيتين عِلاوةً على النتائج التي يراها الناس مع هذه الأشكال في صورة منتجات متاحة في السوق قد خلقت ضجة إيجابية كبيرة للكيرسيتين. من المتوقع أن تقفز المبيعات السنوية للكيرسيتين لتصل إلى 1.6 مليار دولار بحلول عام 2024. وعليه، هيا بنا نناقش ما يمكن للكيرسيتين فعله وكيف تحقق أقصى استفادة من هذه الهدية القيِّمة من الطبيعة.

الخصائص البيولوجية للكيرسيتين

اكتشاف الكيرسيتين

لنبدأ من البداية. تم اكتشاف مركبات الفلافونويد وفيتامين Cبوسطة ألبرت زينت جيورجي (1893-1986)، والذي حصل على جائزة نوبل عام 1937 بفضل اكتشافاته.

اكتشف زينت جيورجي مركبات الفلافونويد أثناء استخلاصه لفيتامين C من الليمون. لقد ساعد تناول مستحضر خام فيتامين C المستخلص من الليمون أحد أصدقاء زينت في إيقاف نزيف اللثة. ومع عودة النزيف مرة أخرى، أعطى زينت صديقه شكلاً أنقى من فيتامين C. وتوقع أن تكون النتيجة أكثر إبهارًا من سابقتها، ولكن الغريب أن هذا الشكل الأنقى من فيتامين C لم ينجح. قام بعدها زينت بعزل الفلافونويد من المستخلص الخام الأصلي لفيتامين C، وأعطاه لصديقه، ولاحظ وجود التئام تام.

لقد كان مستخلص الفلافونويد أكثر فاعلية في علاج إحدى العلامات المهمة لنقص فيتامين C (نزيف اللثة) من فيتامين C نفسه. بمعنى آخر، كانت مركبات الفلافونويد وليست المادة الفعالة المفترضة (فيتامين C) هي المركبات النشطة فعليًا في الليمون. وقد أطلق زينت على اكتشافه اسم "فيتامين P" نظرًا لقدرته على تقليل نفاذية الأوعية الدموية، وهي إحدى السمات المميزة لمرض الإسقربوط (النقص الحاد في فيتامين C).

وقد أرجع زينت الأعراض السريرية للأسقربوط إلى النقص المشترك في فيتامينات C وP (مركبات الفلافونويد). ومع ذلك، ونظرًا لعجز مركبات الفلافونويد عن تلبية جميع متطلبات فيتامين D، فقد تم التخلي عن توصيف فيتامين P. على الرغم من اعتبار مركبات الفلافونويد عناصرًا غذائية غير "أساسية" مثل الفيتامينات، إلا أنها تضاهي في أهميتها لصحة الإنسان كل من الفيتامينات والمعادن الأساسية.

الكيرسيتين وهياكل الكولاجين

بالإضافة إلى مساعدة فيتامين C على أداء وظيفته، يزيد الكيرسيتين من مستويات فيتامين C داخل الخلايا. لهذا المركب أيضًا العديد من التأثيرات المفيدة على نفاذية الشعيرات الدموية وتدفق الدم، وذلك من خلال تقوية الخلايا التي تتكون منها الشعيرات الدموية (الخلايا البطانية) ودعم هياكل الكولاجين. الكولاجين، وهو البروتين الأكثر توافرًا في الجسم، هو المسؤول عن الحفاظ على سلامة النسيج الضام الذي يربط الأنسجة معًا عن طريق تكوين "المادة الأساسية اللاصقة" ويحافظ أيضًا على سلامة الأوتار والأربطة والغضاريف.

الكيرسيتين وصحة الرئة

الكيرسيتين مهم جدا في دعم الرئتين. تتكون أنسجة الرئة فقط من خلايا بطانة الرئة (الخلايا الطلائية)، والأوعية الدموية الصغيرة التي تتكون من الخلايا الطلائية، والنسيج الضام الغني بالكولاجين. تعتمد بنية أنسجة الرئة ووظيفتها وسلامتها بشكل أساسي على فيتامين C والفلافونويد، مثل الكيرسيتين. تؤثر مركبات الفلافونويد بشكل عام، والكيرسيتين بشكل خاص، على الكولاجين بعدة طرق وذلك من خلال:

  • تقوية الترابط الطبيعي للكولاجين الذي يشكل ما يسمى بمصفوفة الكولاجين للنسيج الضام.
  • منع تلف الكولاجين أثناء الالتهاب والعدوى.
  • الحيلولة دون تكوين وإطلاق المركبات التي تعزز الالتهاب وتلف الأنسجة.

تُكْسَبُ هذه الفوائد المستفادة بالنسبة للكولاجين والشعيرات الدموية الكيرسيتين وغيره من مركبات الفلافونويد أهمية خاصة في دعم كل أنسجة الجسم تقريبًا، وليس فقط الرئتين.

فوائده المضادة للأكسدة

على الرغم من إظهار الكيرسيتين لبعض التأثيرات المباشرة المضادة للأكسدة في التجارب قبل السريرية، من غير المرجح أن يحدث ذلك بأي طريقة مؤثرة داخل جسم الإنسان..5،6 هناك آلية أخرى مسؤولة عن تأثيرها القوي في حماية الخلايا من الأكسدة. بمجرد امتصاصه في الجسم وفي الخلايا الفردية، يحفز الكيرسيتين مركبًا خلويًا يعرف باسم Nrf2. ينظم هذا المركب بدوره شبكة تنظيمية معقدة تؤثر على التمثيل الغذائي، والالتهاب، وإنتاج الطاقة داخل الخلايا، والاستجابات المناعية.

من المثير للاهتمام أنه قد تم وصف Nrf2 "بحارس العمر الافتراضي"، لأنه يحمي الخلية من التلف، والشيخوخة، والخلل الوظيفي. يُزيد الكيرسيتين من نسب Nrf2 ويساعده على أداء وظيفته في تعزيز الصحة الخلوية، بما في ذلك القدرة على زيادة آليات مضادات الأكسدة.

بشكل أساسي، يساعد الكيرسيتين الخلايا على العمل بشكل أفضل ويوفر العديد من التأثيرات المفيدة، بما في ذلك القدرة على الحفاظ على وظيفة الميتوكوندريا (حجرة الخلايا المنتجة للطاقة) واستعادتها لوظيفتها. 7 من خلال زيادة إنتاج الطاقة، يمكن للخلية العمل على نحو أمثل ويمكنها تنظيم نفسها بشكل سليم.

من خلال تحسين وظيفة الميتوكوندريا، يمكن للكيرسيتين معالجة أحد أبرز العوامل المرتبطة بالشيخوخة - وهي تراجع وظيفة الميتوكوندريا. في الدماغ، تعمل الميتوكوندريا مثل مفتاح تحديد شدة الإضاءة. عندما تنتج الميتوكوندريا طاقة كافية تكون أدمغتنا في أفضل حالتها، ولكن إذا انخفضت وظيفة الميتوكوندريا فستتراجع درجة هذه الإضاءة مما قد يجعلنا ننسى و "نتشوش".

تحسين الأداء الذهني والبدني.

تأثيرات الكيرسيتين على وظيفة الميتوكوندريا هي المسؤولة عن النتائج الإيجابية التي شوهدت في العديد من الدراسات المتعلقة بتحسين الأداء العقلي / البدني لدى الرياضيين .8 ومع ذلك، لم يكن التأثير العام لمسحوق الكيرسيتين العادي كبيرًاعلى الأداء الرياضي.9 في المقابل، لوحظ تحقيق نتائج أفضل مع أشكال الكيرسيتين عالية الامتصاص. على وجه التحديد، وفي دراسة أجريت على رياضيين في لعبة الترياتلون، أظهر تناول 250 مجم مرتين يوميًا من Quercetin Phytosome® مع جرعة يومية إجمالية قدرها 200 مجم من الكيرسيتين تحسنًا في وقت الأداء وتراجعًا في آلام العضلات والتشنجات بعد التمرين وتقلصًا في وقت التعافي. 10تُعزى هذه الفوائد إلى قدرة الكيرسيتين على تقليل الإجهاد التأكسدي بشكل كبير ومنع كريات الدم الحمراء من التكسر (تُعرف باسم فقر الدم الانحلالي). لقد انخفض وقت الأداء بعد مرور 14 يومًا من تناول Quercetin Phytosome® بنسبة 10.6% مقارنة بنسبة 2.4% في مجموعة التحكم.

تخفيف الحساسية

.قبل التوجه الأخير نحو تحسين الصحة المناعية، ساعد الاستخدام الشائعللكيرسيتين سابقًا في دعم آليات مكافحة الحساسية. تُظهر بعض الأبحاث الجديرة بالاهتمام أن للكيرسيتين دورًا في تثبيط تصنيع وإطلاق الهيستامين والوسائط الكيميائية الأخرى المسببة للحساسية والتي تطلقها خلايا الدم البيضاء المعروفة باسم الخلايا البدينة والخلايا القاعدية.11

تتوزع الخلايا البدينة على نطاق واسع في جميع أنحاء جسم الإنسان ولكنها تتواجد بتركيزات أعلى أسفل الخلايا المبطنة للجهاز التنفسي والجهاز الهضمي والجلد. تنتشر الخلايا القاعدية في الدم.

تعمل الدراسات قبل السريرية للكيرسيتين على تحسين بنية ووظيفة الخلايا البدينة والخلايا القاعدية، بحيث لا تكون شديدة الاستجابة للمحفّزات. يحول الكيرسيتين أيضًا دون التصنيع المفرط للهستامين والوسائط الكيميائية الآخرى.11

للكيرسيتين والشكل المُعدل من إنزيم إيزوكريترين آثارًا مفيدة في دعم الأشخاص الذين يعانون من تفاعلات الحساسية الموسمية. 11,12ومع ذلك، أكرر مرة أخرى أن هذه الفوائد ستتضاءل عند مقارنتها باستخدام Quercetin Phytosome®، وهو شكل مُحسّن من الكيرسيتين بتوافر حيوي مُعَزّز.

أظهرت دراسة في إيطاليا أنه عند إعطاء أشخاص أصحاء Quercetin Phytosome®، تم منع إطلاق الهيستامين في اختبار تحدي الهيستامين. دفع ذلك الباحثين إلى دراسة تأثير Quercetin Phytosome® على 58 شخصًا يخضعون للاختبار ممن يعانون من حساسية الأنف والجهاز التنفسي. تابع جميع الأشخاص تناول علاجاتهم الطبية التقليدية، وتناولوا إما 500 أو 250 مجم من Quercetin Phytosome®، أو لم يتناولوه نهائيًا . أظهرت النتائج بوضوح أن Quercetin Phytosome® قد ساعد في تحسين وظيفة الجهاز التنفسي، وفي حالات تهيج الأنف، وحالة مضادات الأكسدة في الدم. كما أدى أيضًا إلى تقليص الحاجة لاستخدام أجهزة الاستنشاق وقطرات الأنف والأدوية الأخرى.13

الخصائص المضادة للفيروسات

هناك الكثير من الشغف حاليًا بشأن الدور الحيوي للكيرسيتين في منع دخول الفيروس إلى الخلايا البشرية أو تثبيط قدرة الفيروس على التكاثر. لا يقل منع دخول الفيروس للخلية أهمية عن منع تكاثره حيث يمثل دخول الفيروس للخلية الخطوة الأساسية لحدوث العدوى الفيروسية. يبدو أن للكيرسيتين دورًا فعالاً في هذا الصدد ضد فيروسات الجهاز التنفسي. عن طريق منع الدخول، يمنع الكيرسيتين العدوى.14

يعزز الكيرسيتين أيضًا تأثيراتالزنك الأيوني المضادة للفيروسات. عندما لا يتحد الزنك بجزيئات أخرى ويكون في حالة أيونية حرة، يمارس عملًا مهمًا في منع الفيروسات من التكاثر. إنه يقوم بذلك عن طريق تثبيط إنزيم ينتجه الفيروس يطلق عليه اسم النسخ المتماثل. هذا الإنزيم هو ما يستخدمه الفيروس لإعادة إنتاج نفسه داخل الخلايا البشرية. يعمل الكيرسيتين كحامل أيوني للزنك. إنه يقوم بإنشاء قناة في جدار الخلية تسمح للزنك الأيوني الحر بدخول الخلية المصابة وتمنع تكاثر الفيروس.15

أما من حيث التأثيرات المباشرة في مكافحة الفيروسات، يثبط الكيرسيتين العديد من الإنزيمات التي يحتاجها الفيروس ليتكاثر. يؤدي التناول المشترك للكيرسيتين مع فيتامين C إلى نتائج أفضل، وقد يكون في بعض الحالات أمرًا حيويًا لتحفيز تأثيرات الكيرسيتين المضادة للفيروسات. 16يستطيع فيتامين C أيضًا تجديد الكيرسيتين النشط في الجسم. عندما يقوم أحد مضادات الأكسدة بدوره في تحييد الجذور الحرة، فإنه يتحول إلى شكل غير نشط. في حالة الكيرسيتين، يمكن لفيتامين C إعادة تحويله إلى شكله النشط. لذلك، يجب أن تكون مستويات فيتامين C كافية في النظام الغذائي والمكملات الغذائية.

يعزز الكيرسيتين (وفيتامين C) أيضًا إنتاج الإنترفيرون. إذا كنت تتذكر، فالإنترفيرون هو العامل المضاد للفيروسات في الجسم والذي تفرزه خلايا الدم البيضاء لمحاربة العدوى الفيروسية. يعزز الكيرسيتين الوظائف الأخرى لكريات الدم البيضاء، بما في ذلك القدرة الفائقة على الانتقال إلى مناطق العدوى، وقتل الكائنات الحية المصابة، وزيادة عدد كرات الدم البيضاء عند الحاجة.

تحسين وظيفة المناعة،

أجرى فرانسيسكو دي بيارو، وهو خبير عالمي رائد في علم المناعة وعلم الأحياء الدقيقة ويحمل درجة الدكتوراه في الطب والفلسفة، دراستين سريريتين باستخدام شكل مُحسّن من الكيرسيتين (Quercetin Phytosome®) في المراحل المبكرة من عدوى الجهاز التنفسي الفيروسي الحاد.17,18

في الدراسة الأولى، خضع 152 شخصًا يعانون من أعراض خفيفة إلى معتدلة من عدوى الجهاز التنفسي العلوي إلى الرعاية العادية وحدها أو الرعاية العادية مع تزويدهم بحوالي 500 مجم من Quercetin Phytosome® (تعادل 200 مجم من الكيرسيتين) مرتين يوميًا لمدة 30 يومًا. وكانت النتائج إيجابية للغاية. في حين احتاج 28.9% من مرضى مجموعة الرعاية العادية إلى دخول المستشفى، احتاج 9.2% فقط من مجموعة الكيرسيتين إلى دخول المستشفى. يعني هذا الاختلاف أن الكيرسيتين قد قلص مدة الاستشفاء بنسبة 68%. وعند نقل الأشخاص الذين تناولوا الكيرسيتين إلى المستشفى، كانت مدة إقامتهم فيها أقصر بكثير. في مجموعة الرعاية العادية، كان متوسط إقامتهم بالمستشفى 6.77 يومًا مقابل 1.57 يومًا فقط لمجموعة الكيرسيتين. علاوة على ذلك، في حين تطورت حالة 10.5% من مجموعة الرعاية العادية إلى حالة شديدة الخطورة تتطلب دخول العناية المركزة وتوفي ثلاثة منهم، لم يحْتَجْ أي شخص في مجموعة الكيرسيتين إلى وحدة العناية المركزة، ولم يمت أي منهم.

في دراسة ثانية، خضع 42 شخصًا يعانون من أعراض خفيفة إلى معتدلة من عدوى الجهاز التنفسي العلوي إلى الرعاية العادية وحدها أو الرعاية العادية مع تزويدهم بحوالي 500 مجم من Quercetin Phytosome® (تعادل 200 مجم من الكيرسيتين) لثلاث مرات يوميًا في الأسبوع الأول ومرتين يوميًا في الأسبوع الثاني. بعد أسبوع واحد، كانت نتيجة اختبار شخصين في مجموعة الرعاية العادية سلبية، وتحسنت أعراض أربعة منهم جزئيًا. أما في مجموعة الكيرسيتين، كانت نتيجة اختبار 16 شخصًا سلبية، وتحسنت أعراض 12 منهم جزئيًا.

كيفية اختيار كيرسيتين عالي الامتصاص

كما هو الحال مع الكركمين، تشير الدراسات إلى وجود بعض الفوائد في مسحوق الكيرسيتين العادي. بينما تشير نتائج التجارب السريرية التي استخدمت Quercetin Phytosome® إلى أن أشكال الكيرسيتين ذات التوافر الحيوي الأعلى تأتي بنتائج أفضل فيما يتعلق بتجانس وارتفاع مستويات الدم. وهو ما يتم ترجمته إلى نتائج مذهلة. عززت نتائج الدراسات التي استخدمت أشكالًا مُحسّنة من الكيرسيتين مبيعات الكيرسيتين في السوق.

يتوفر خياران في السوق.

  • Quercetin Phytosome®، وهو مركب من الكيرسيتين مع ليسيثين عباد الشمس (فوسفاتيديل كولين).
  • Quercetin LipoMicel Matrix ™، وهو مستحضر "نانوي" يتألف من دهون ثلاثية متوسطة السلسلة تحيط بالكيرسيتين وتثبته في مكانه وسط "مُذَيلَة".

وقد تم إجراء التجارب السريرية باستخدام Quercetin Phytosome®. ومع ذلك، أظهرت دراسة مفصلة حول الامتصاص أن 500 ملجم من كيرسيتين مثل Quercetin LipoMicel Matrix ™ تنتج امتصاصًا كليًا متساويًا. وكذلك الحال مع مستويات الذروة التي تتجاوز 500 ملجم من كيرسيتين مثل Quercetin Phytosome®. 19عندما تؤدي أشكال الكيرسيتين إلى نفس مستويات الدم، يطلق عليها "التكافؤ الحيوي".

عند مقارنة 500 ملجم من الكيرسيتين من هذين الشكلين المُحسّنين مع مسحوق الكيرسيتين العادي، يتفوق Quercetin Phytosome® و Quercetin LipoMicel Matrix ™ 19,20بمقدار 10 أضعاف امتصاص الكيرسيتين العادي. وبالتالي، تمثل 500 ملجم من الكيرسيتين الفعلي لهذين المستحضرين ما يعادل 5000 ملجم من مسحوق الكيرسيتين العادي.

أما فيما يخص مقارنة Quercetin Phytosome® و Quercetin LipoMicel Matrix ™ عمليًا، يجب استخدام بعض العمليات الحسابية لحساب الجرعة (والتكلفة) للمستحضرين نظرًا لاحتواء Quercetin Phytosome® على 40% من الكيرسيتين الفعلي. في الوقت نفسه، يتم كذلك حساب محتوى الكيرسيتين الفعلي في Quercetin LipoMicel Matrix ™. لتوصيف هذا الاختلاف، توفر كبسولة 250 مجم من Quercetin Phytosome® ما يعادل 100 مجم من الكيرسيتين. في المقابل، يحتوي Quercetin LipoMicel Matrix ™ على 250 مجم من الكيرسيتين لكل كبسولة.

استخدمت الدراسات التي أجريت باستخدام Quercetin Phytosome® مع حالات العدوى الفيروسية الحادة جرعة مقدارها 500 مجم (توفر 200 مجم من الكيرسيتين) مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا. لترجمة هذه الجرعة إلى ما يقابلها من Quercetin LipoMicel Matrix ™، تحتوي كل كبسولة على 250 مجم من الكيرسيتين وهو ما يعني أن الجرعة ستكون كبسولة واحدة مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا. مرة أخرى، تعادل 500 ملجم من أشكال الكيرسيتين المُحسّن ما لا يقل عن 5000 ملجم من مسحوق الكيرسيتين العادي.

المراجع:

  1. Mirzaei H, Shakeri A, Rashidi B, Jalili A, Banikazemi Z, Sahebkar A. Phytosomal curcumin: A review of pharmacokinetics, experimental and clinical studies. Biomed Pharmacother. 2017;85:102-112.
  2. Belcaro G, Cesarone MR, Dugall M, et al. Efficacy and safety of Meriva®, a curcumin-phosphatidylcholine complex, during extended administration in osteoarthritis patients. Altern Med Rev. 2010;15(4):337-344.
  3. Nakagawa Y, Mukai S, Yamada S, et al. Short-term effects of highly-bioavailable curcumin for treating knee osteoarthritis: a randomized, double-blind, placebo-controlled prospective study. J Orthop Sci. 2014;19(6):933-939.
  4. Small GW, Siddarth P, Li Z, et al. Memory and Brain Amyloid and Tau Effects of a Bioavailable Form of Curcumin in Non-Demented Adults: A Double-Blind, Placebo-Controlled 18-Month Trial. Am J Geriatr Psychiatry. 2018;26(3):266-277.
  5. Xu D, Hu MJ, Wang YQ, Cui YL. Antioxidant Activities of Quercetin and Its Complexes for Medicinal Application. Molecules. 2019;24(6):1123.
  6. Batiha GE, Beshbishy AM, Ikram M, et al. The Pharmacological Activity, Biochemical Properties, and Pharmacokinetics of the Major Natural Polyphenolic Flavonoid: Quercetin. Foods. 2020;9(3):374.
  7. de Oliveira MR, Nabavi SM, Braidy N, Setzer WN, Ahmed T, Nabavi SF. Quercetin and the mitochondria: A mechanistic view. Biotechnol Adv. 2016;34(5):532-549.
  8. MacRae HS, Mefferd KM. Dietary antioxidant supplementation combined with quercetin improves cycling time trial performance. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2006;16(4):405-419.
  9. Pelletier DM, Lacerte G, Goulet ED. Effects of quercetin supplementation on endurance performance and maximal oxygen consumption: a meta-analysis. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2013;23(1):73-82.
  10. Riva A, Vitale JA, Belcaro G, et al. Quercetin phytosome® in triathlon athletes: a pilot registry study. Minerva Med. 2018 Aug;109(4):285-289. 
  11. .Jafarinia M, Sadat Hosseini M, Kasiri N, et al. Quercetin with the potential effect on allergic diseases. Allergy Asthma Clin Immunol. 2020;16:36.
  12. Kawai M, Hirano T, Arimitsu J, et al. Effect of enzymatically modified isoquercitrin, a flavonoid, on symptoms of Japanese cedar pollinosis: a randomized double-blind placebo-controlled trial. Int Arch Allergy Immunol 2009;149:359–368.
  13. Cesarone MR, Belcaro G, Hu S, et al. Supplementary prevention and management of asthma with quercetin phytosome: a pilot registry. Minerva Med. 2019;110(6):524-529.
  14. Di Petrillo A, Orrù G, Fais A, Fantini MC. Quercetin and its derivates as antiviral potentials: A comprehensive review. Phytother Res. 2022;36(1):266-278.
  15. Dabbagh-Bazarbachi H, Clergeaud G, Quesada IM, et al. Zinc ionophore activity of quercetin and epigallocatechin-gallate: from Hepa 1-6 cells to a liposome model. J Agric Food Chem. 2014 Aug 13;62(32):8085-93.
  16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7318306/ 
  17. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/34135619/ 
  18. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8238537/ 
  19. Soldier J, Chang C, Roh K et al. Quercetin LipoMicel—A Novel Delivery System to Enhance Bioavailability of Quercetin. J Nat Health Prod Res. 2021;3(2):1-.
  20. Riva A, Ronchi M, Petrangolini G, Bosisio S, Allegrini P. Improved Oral Absorption of Quercetin from Quercetin Phytosome®, a New Delivery System Based on Food Grade Lecithin. Eur J Drug Metab Pharmacokinet. 2019;44(2):169-177.